Le 5 février, il y a eu comme un vent d'alizés sur la côte landaise. L'océan Atlantique a déposé un «colis pays» de saveurs et de rythmes créoles.

Pendant six jours, le Casino de Mimizan du groupe COGIT*, a accueilli ses clients dans un décor tropical et une ambiance musicale comme aux Antilles.

«An bel woulo» pour le directeur Gérard SANZ, et son équipe !!!

Toute la journée, musique des années 80 et 90.

*Le groupe COGIT est installé en Martinique et possède l'ensemble des casinos de Martinique et Guadeloupe et cinq autres en France métropolitaine.

Jean-Claude travaille au magnifique casino du Gosier et a été envoyé tout spécialement pour cette semaine créole.

Duo Ting & Bang et Jean Claude, cuisinier du Casino du Gosier, Guadeloupe.

Le soir, le grand rendez-vous: dîner et animation musicale.

Manjé kréyol

Pour l'apéritif, les traditionnels ti-punch et planteur ont bien sûr été servis. Néanmoins, le punch coco, moins connu, et à la façon «bô kaz», a été redemandé.

Le buffet préparé et décoré par le chef Jean Claude, aidé des cuisiniers du casino: velouté de giraumon, soupe de poisson, boudin, acras, gratin bananes jaunes, tourment d'amour, salades de fruits tropicaux, mangues ...

Un régal pour les yeux et l'eau à la bouche.

Chanté kréyol

Sur la scène,  mélange de Charme et  d'Authenticité.

C'est ce que le public, de plus en plus nombreux à mesure que les jours passaient, a retenu.

Tous ont vite adhéré à la Biguine, au Chouval Bwa et autres rythmes traditionnels.

Curieux et attentifs, et  ils ont joué volontiers le rôle de «répondè».

Un vrai miracle en plein hiver, dans une région qui vit surtout l'été.